CONDIMENTI A BASE DI SPEZIE.
Descrizione: riscaldante e stimolante. Una miscela piccante.
Ingredienti
Zenzero, Coriandolo, Pepe Nero, Zucchero di canna grezzo, Curcuma, Sale di roccia e Cannella.
Dichiarazione Nutrizionale per 100 g:
• Energia │ 1603,30 kj / 383,20 kcal
• Grassi totali │ 8,85 g
– di cui acidi grassi saturi │ 1,64 g
• Carboidrati │ 72,17 g
– di cui zuccheri │ 18,18 g
• Fibre │ 10,74 g
• Proteine │ 2,88 g
• Sale │ 5,39 g
*I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere superiori o inferiori a seconda delle tue esigenze caloriche.
Informazioni Ayurvediche:
Informazioni ayurvediche: l’Ayurveda consiglia di includere nella dieta tutti i sei sapori raccomandati e selezionare una alimentazione personalizzata di tipo Vata, Pitta o Kapha secondo la stagione o la costituzione.
I sei sapori sono:
• dolce (pane, pasta, riso);
• acido (limone e yogurt);
• salato (sale);
• piccante (pepe, peperoncino, zenzero, cumino);
• amaro (le verdure a foglia verde);
• astringente (legumi, mele e broccoli).
Per una dieta equilibrata è bene scegliere quei sapori adatti alla propria costituzione, ma senza escludere gli altri.
Modo d'uso
I Churna Vata, Pitta e Kapha sono condimenti a base di spezie da aggiungere al cibo.
Il metodo tradizionale è di soffriggere i Churna nel Ghee per alcuni minuti e poi aggiungere questa miscela ai piatti pronti oppure durante la cottura.
Formato
Peso Netto 50 g – miscela di spezie.
